Les agriculteurs de BIO 15 organisent leur assemblée générale annuelle, le vendredi 11 janvier 2008 de 10 heures à 13 heures à la Mairie de Laveissière dans le Cantal. Les objectifs de la manifestation : Assemblée statutaire de BIO 15, faire connaître les actions passées et à venir de BIO 15, faire le point sur la situation de l’agriculture biologique dans le Cantal, en Auvergne et en France.
Bio 15 est une association qui regroupe 60 agriculteurs Bio du Cantal, des transformateurs de produits BIO et des consommateurs. Ses objectifs sont de représenter des agriculteurs BIO du Cantal, de les informer, de regrouper les acteurs de la filière et de promouvoir l’agriculture biologique.
Au programme : à 10h00: Accueil des participant, 10h30 : Partie statutaire, rapport d’activités 2007, budget et projets de l’association pour 200, 11h20 : Renouvellement et élection d’administrateurs, 11h30 : Le point sur les filières départementales, 12h00 : Les évolutions du règlement européen sur le mode de production Biologique, 13h00: Casse croûte BIO à base de produits fermiers biologiques du Cantal.
Tous les agriculteurs BIO certifiés du Cantal respectent trois grandes règles de production : Les produits végétaux BIO sont cultivés sans engrais chimiques et sans pesticides. Seuls les fumiers et les minéraux naturels sont utilisés pour nourrir la terre. Les animaux ne consomment que des aliments biologiques, provenant principalement de la ferme. Le rôle majeur de l’éleveur est d’assurer des conditions de vie saines et équilibrées pour ses animaux. En cas de maladie, les animaux sont soignés préférentiellement avec des remèdes naturels. Si la vie de l’animal est en péril, ils peuvent recevoir des médicaments allopathiques, prescrits par le vétérinaire, dans la limite de deux traitements chimiques par animal et par an. Les produits BIO sont constitués d’ingrédients agricoles BIO, voire d’additifs et d’arômes naturels qui sont contrôlés et autorisés par le cahier des charges de l’agriculture Biologique.
Tous les opérateurs de la filière sont certifiés et font l’objet de contrôles réguliers par des organismes indépendants agrées par le Ministère de l’Agriculture.
On compte 70 exploitations certifiées en agriculture biologique, soit 1.2 % des exploitations du département. La surface convertie à l’agriculture biologique est de 4800 ha soit 1.3 % des surfaces agricoles du Cantal. Au sein de l’Auvergne, le Cantal détient le plus grand nombre de vaches laitières bio, la 2ème place en terme de surfaces et de nombre de vaches allaitantes mais reste bon dernier en nombre d’exploitations et en surfaces céréalières. Depuis 2005, la production biologique est en recul dans le département.
Renseignements Pratiques:
Jean François Pecoul, Président de BIO 15. Tel : 04.71.78.32.62
Vincent VIGIER , animateur de BIO 15, Chambre d’Agriculture du Cantal , BP 239, Tel 04.71.45.55.39
Où acheter des produits BIO dans le Cantal ? :Directement auprès des producteurs qui vendent directement leur production sur notre site www.bio15.fr
A Aurillac:
L’arbre à pain, 7 avenue Georges Pompidou
Croq’Nature, rue des forgerons
La Vie Claire, rue des Orfèvres.
Bonjour,
Avez vous un tuilleau pour louer une grande maison a Aurillac le temps du festival 2008?
Ci possible de particulier à particulier.
Habitués -et fans- du festival nous sommes dépités des agences.
Merci d’avance
Merci de votre visite sur iLACA
Contactez l’Office de Tourisme d’Aurillac pour les locations de gîtes et d’appartements en toutes saisons
04 71 48 46 58
Bonjour,
Je suis tès intéressée par les produits bio, votre blog ne recense t’il que ceux d’Aurillac? ou savez-vous si sur Saint Flour, je peux trouver ce que je cherche?
Cordialement.
Bonjour,
en phase préparatoire à l’ouverture d’un point de vente (octobre) de produits bio en Nord Aveyron 12140 je souhaiterais entrer en contact avec des producteurs et plus spécifiquement ceux aptes à fournir des produits frais
Cordialement,
Pierre Barbin
je me pose la même question que Delphine pour trouver des légumes bio vendus à la ferme dans les alentours de Riom-Es-Montagnes…à croire que dans le cantal mise a part la viande BIO , ou les fromages AOC il n’y a pour les légumes BIO pas d’autre solution que les supermarchés qui montent les prix …aucune AMAP à l’horizon.. ..
.je viens de regarder la vidéo de Marie-Monique ROBIN ‘les moissons du futur’
.Le Cantal est à la traine en ce qui concerne l’ agrobiologie