Pour la fête de l’été et du casse-croûte à Salers dans le Cantal samedi 19 et dimanche 20 juin 2010, Jean-Luc Petitrenaud, chroniqueur gastronomique, parrain de cette manifestation, et gage de qualité et de notoriété pour la Fête de l’été et du casse-croûte, se fait le chantre d’une cuisine des terroirs de toutes les régions françaises, avec une délectation et une jouissance toutes rabelaisiennes.
Quant à sa plume, elle s’est naturellement mise au service d’une cuisine vraie et populaire mais aussi à celui de son appétit de vie. A chaque voyage, ce sont des âmes passionnées et des produits exceptionnels que ce chroniqueur du goût invite à découvrir.
Jean-Luc Petitrenaud était présent à Aurillac en compagnie des organisateur de cette fête, l’équipe de l’Office de Tourisme et de la communauté de commune de Salers, Christian Vabret, Christian Ménier au Bar de l’aéroclub d’Aurillac, pour présenter les grandes lignes de cette fête gastronomique qui mettra en avant cette année: la tripe. Pendant cette manifestation festive et gastronomique, le chroniqueur gastronomique sera en direct sur Europe 1 en compagnie de Laurent Cabrol qui présentera sa météo depuis Salers.
Jean-Luc Petitrenaud a fait le pilote de son émission radiophonique il y a 15 ans dans le Cantal, et depuis il défend avec ferveur la gastronomie française, ses producteurs et ses chefs qui cuisinent les produits locaux. Amassadeur culinaire du bien mangé à Europe 1 et France 5 il présentera des jeunes tripiers qui mettront en avant la tripe, « ces jolis produits remis au goût du jour qui donneront un cachet à cette fête ».
Pour Jean-Luc Petitrenaud la fête de l’été à Salers « c’est un moment de festivité autour du casse-croûte avec un grand caractère humain dans ce plus beau village de France et c’est indispensable de s’ancrer à son terroir ».
Programme complet de la fête du casse-croûte à Salers 2010
Infos pratiques:
Fête de l’été et du Casse-croûte à Salers 2010,19 et 20 juin 2010
Office de Tourisme du Pays de Salers
Place Tyssandier d’Escous
15140 SALERS
Tél. 04.71.40.58.08
www.salers-tourisme.fr
Photo: Didier – iLACA