Les éleveurs Salers de toute la France vous invitent à venir découvrir la race sur le Salon international de l’agriculture 2011, Paris-Porte de Versailles du 19 février au 27 février 2011 et surtout le jour du concours Salers qui se déroulera le mercredi 23 février de 15HOO à 17HOO (Grand Ring, Hall 1 Bovins.) Quatrième race allaitante de France, la race Salers se distingue des autres races par
sa modernité : elle est moderne pour l’éleveur car rentable et autonome et actuelle pour le citoyen et le consommateur car elle répond à leurs préoccupations environnementales.
Moderne pour l’éleveur : sa rusticité, sa facilité de vêlage et sa bonne production laitière en font la reine de la rentabilité et de l’autonomie pour l’éleveur. La Salers libère du temps à l’éleveur et lui offre ainsi une meilleure qualité de vie et la possibilité d’une vie sociale développée.
Actuelle pour le citoyen et le consommateur : sa capacité à valoriser les fourrages grossiers et l’herbe en font la reine du développement durable en entretenant les espaces et en préservant l’environnement des gaz à effets de serre. Sa viande et son fromage portent en eux toutes les valeurs du système herbager.
Le Salon international de l’agriculture reste le moment privilégié pour venir rencontrer les éleveurs Salers et échanger avec eux sur leur métier et leur race ! Venez à la rencontre des éleveurs Salers, ils vous attendent !
Infos Pratiques:
Salon international de l’agriculture
Paris-Porte de Versailles du 19 février au 27 février 2011
Concours Salers qui se déroulera le mercredi 23 février de
15HOO à 17HOO (Grand Ring, Hall 1 Bovins.)