Fête du cochon à Laroquebrou. La Mangona (Mangoune) dans le Cantal fête le cochon avec la Mangona (Mangoune) dimanche 11 mars 2012. La Mangona est une pratique traditionnelle qui remonte à l’époque où le cochon était tué et transformé. Marché du cochon, agriculteurs, salaisonniers, mangounières, casse-croûte « cochon », repas, animations pour les enfants, avec le même principe: l’euro symbolique pour participer à cette grande fête de Laroquebrou!
Au programme 2012 de la fête du cochon, la Mangoune : Création d’une confrérie avec comme invité d’honneur Raymond Poulidor, « La Roue de la Mangona » et un carrousel pour les enfants. Une région française est invitée : le cochon noir de Bigorre, sur l’espace agriculture, des contes avec Jacques le Colporteur, des comédiens, un groupe folklorique déambulatoire « La Pastourelle » de Roannes St Mary.
Programme de la mangona, fête du cochon à Laroquebrou:
Le cochon noir de Bigorre sera cette année l’invité de La Roquebrou
9h30 Tuada et arrivée triomphale du cochon amené par les boeufs de Pierre PARRA, le groupe folklorique « La Pastourelle » des Confréries invitées et la Confrérie de « La Mangona »
10h15 Première démonstration de découpe et transformation du cochon
11h00 Première course de cochon
11h15 Premier tour de la « Roue de la Mangona »
11h30 Intronisation de la Confrérie « La Mangona »
12h00 et 14h00 pause déjeuner : 2 formules
– sous forme de restauration rapide (boudin, tripes, jambon, frites…)
– ou à la salle polyvalente repas façonné par un traiteur
14h30 Tuada et arrivée du 2ème cochon accompagné des confrérie et de « La Pastourelle »
15h00 Deuxième course de cochon
15h15 Seconde découpe et transformation du cochon
15h30 2ème tour de la « Roue de la Mangona » réservé aux enfants
16h30 Troisième course de cochon
17h00 Derniers tours de la « Roue de la Mangona »
17h30 Clôture
Infos pratiques:
Fête du cochon avec la Mangona
Dimanche 11 mars 2012
Laroquerou / Cantal
Office de tourisme de Laroquebrou
15290 Le Rouget
Tel. : 04 71 46 94 82
www.chataigneraie-cantal.com
Photo: Didier – iLACA.iNFO Fête du cochon la Mangona