Une fête du potiron (cucurbitacée) de la graine à la soupe le dimanche 21 octobre 2012 à Saint-Flour dans le Cantal en Auvergne en ville basse. Avec 10 000 graines distribuées pour sa première édition… qui aura fait pousser le plus gros potiron de St-Flour pour le concours à l’occasion de cet événement. Au rendez-vous gastronomie, ateliers et repas, marché, sculpture dur fruit et légumes. Des Toques d’Auvergne dont le chef étoilé et finaliste de Top Chef ,Cyrille Zen qui sera de la fête avec l’école de cuisine de Régis et Jacques Marcon. Des animations non-stop, et si vous avez le temps, vous pourrez déguster la soupe de potiron géante avec ses 330 litres. Laurent Hartmann sculptera devant vous potirons et citrouilles.
Programme de la fête de la graine à la soupe :
Randonnées, ateliers déco, cuisine, maquillage.
Le matin ouverture de la foire, départ des diverses activités.
10h15 : Messe à Sainte-Christine avec baptême de la 1re édition.
Toute la journée : Rando poney pour les enfants avec Saint-Flour au Galop. Matches de rugby avec comme balle une citrouille. Baptême avec les torpédos de l’Allagnon automobiles décorées. Structures gonflables. Présentation de collection de potirons, potimarrons, pâtissons, courges, citrouilles, sans oublier sans oublier de goûter les nombreuses préparations culinaires à base de cucurbitacées.
Ateliers divers :
Ateliers de déco avec des objets recyclés et comment réaliser son compost. Atelier citrouilles déco avec Jérémy Bonnet (l’Arum). Atelier cuisine animé par les toques d’Auvergne, les Restauratrices d’Auvergne et les logis de France du Cantal. Atelier de Laurent Hartmann, primeur designer, qui a entre autre obtenu la médaille or et argent du Dubaï Gul Food 2011 et 2012 (manifestation afro-alimentaire internationale qui a lieu aux Emirats Arabes Unis).
Atelier maquillage avec le coiffeur de la ville-basse sur le thème d’Halloween. Atelier défi de la plus grosse quantité de soupe aux potirons. La soupe sera ensuite vendue au public, puis donnée aux restos du cœur. Atelier boulangerie-pâtisserie : recettes sucrées-salées. Stands des libraires : présence de Patricia Vergne-Rochès, écrivain.
Marché bio, Exposition de cochons (truie + ses petits), Exposition du Groupe Artistique de la Haute-Auvergne : Thème imposé : sur les courges, potirons, coloquintes uniquement. Exposition sous structure bâchée – place de l’Ander
Concours plus gros potiron, Concours plus beau potiron (décoré), Concours « mon plus beau carrosse », Concours plus belle vitrine (jury officiel).
A partir de 12h : repas à base de citrouille avec tarif unique dans les restaurants de la ville basse.
13h00 : randonnée pédestre sur le plateau de la Chaumette proposée par l’association « Sport Nature ».
Ventes aux enchères de tous les objets réalisés en atelier.
A partir de 19h30 : repas gastronomique préparé par les Toques d’Auvergne sur thème du potiron dans les restaurants de la ville-basse.
Infos pratiques :
De la graine à la soupe
fête du potiron à Saint-Flour
dimanche 21 octobre 2012
Renseignements :
Office de tourisme de Saint-Flour
www.saint-flour.com
Tel. : 04 71 60 22 50