Les deux thématiques de la foire bio 2013 à Aurillac dans le Cantal le 8 septembre 2013 quartier Saint-Géraud : La permaculture et les 10 ans du réseau semence paysanne. Un grand marché bio, création artisanale, bien-être avec des exposants, des conseils, des informations, des animations musicales, restauration sur place, et des conférences gratuites pour cette 24e foire biologique.
La permaculture : La Permaculture est une philosophie, une éthique, mais aussi un ensemble de techniques pour retrouver la voie de l’abondance dans un contexte de rareté. C’est une transition nécessaire vers un monde moins énergivore et plus respectueux des écosystèmes. Basée sur les savoir-faire traditionnels et l’observation patiente de la Nature, la Permaculture permet de conceptualiser des espaces nourriciers très productifs, autonomes et adaptables aux changements.
Travailler avec la Nature et non contre elle permet de limiter l’import d’énergie, les pollutions et destructions diverses occasionnées par de mauvaises pratiques/éthiques. La permaculture vous sera présentée dans le détail, dimanche 08 septembre à 15 h, place de la bienfaisance , au travers d’une conférence animée par Mathieu FOUDRAL, formateur en permaculture
Les 10 ans du réseau semences paysannes !
Qu’appelle t on « semences paysannes ? Pendant des millénaires, toute semence était « par nature » le résultat du travail des paysans. Aujourd’hui, l’essentiel des variétés viennent de la coopérative, du semencier ou du pépiniériste. Le résultat est une extraordinaire érosion de la diversité des plantes cultivées au point qu’aujourd’hui moins de 30 variétés de blés, très proches génétiquement les unes des autres, couvrent 80% des surfaces en blé. Le Réseau Semences paysannes travaille à la promotion de modes de gestion collectifs et de protection des semences paysannes, ainsi qu’à la reconnaissance scientifique et juridique des pratiques paysannes de production et d’échange de semences et de plants. Pour souffler les 10 bougies du réseau semences paysannes , l’association Peuple et Culture Cantal vous invite à la projection du film documentaire « La fin de haricots* » d’Anne Butcher sur cette thématique des semences paysannes , vendredi 06 septembre 2013 à 20h au magasin l’Arbre à Pain (à côté du rond-point du Parapluie).
Toutes les conférences et la foire Bio sont libres d’accès
Programme de la 24e Foire Écobiologique d’Aurillac :
Dimanche 8 septembre Quartier ST Géraud, de 9h à 18h.
Film débat « La fin de haricots » d’Anne Butcher sur la thématique des semences paysannes , vendredi 06 septembre 2013 à 20h au magasin l’Arbre à Pain (à côté du rond-point du Parapluie).
Le traditionnel Marché Bio : Fruits et légumes, jus de fruits, vins, miels, viandes, produits laitiers, charcuteries, pains, confiseries… Plus de 60 producteurs exposants vous proposeront leurs produits issus de l’agriculture biologique du Cantal, de la Région Auvergne.
Conférence sur la Permaculture (modèle d’agriculture permanente, basé sur le non-travail du sol et la complémentarité avec les arbres). De 15h à 16 h 00, place de la bienfaisance, Conférence sur les bases de la permaculture et des exemples de réalisations, animées par Mathieu FOUDRAL, formateur en Permaculture.
Créations artisanales et bien être : Poterie, textiles, bijoux, artisanat local et du monde, mais aussi Bien-être, huiles essentielles, cosmétiques.
Habitat, Énergies renouvelables et Jardinage
Conseils, information , présentation de matériels et de matériaux, démonstration de peintures naturelles par les Houillères de Cruéjouls et innovation avec le système Woodway
Atelier vélo – Réparation participative – Vélo cité 15
Afin que l’association se constitue un fond de pièces détachées, nous récupérons de vieux vélos que les gens n’utilisent plus. Les gens peuvent venir avec leur vélo pour effectuer une réparation, un réglage, venir discuter et soutenir les projets d’aménagement urbain en faveur des transports doux.
Atelier fours solaires du collectif 15 en transition : démonstration de cuisson pour différents aliments avec plusieurs fours solaires. Informations sur la transition et le collectif.
Restauration : Créez votre assiette à votre gout auprès des producteurs présents. Les verres et couverts seront fournis par les organisateurs.
Espace associatif : comme tous les ans, les associations de solidarité et environnementales seront regroupées à l’intérieur du Gymnase de ST Géraud et place de la bienfaisance.
Animation musicale : Gadjo Swing sonorisé par des vélos et chants polyphoniques en déambulation dans la journée
Historique : La foire Bio d’Aurillac est née en 1989, portée par l’association Myrtille.
En 1995, l’association l’Arbre à pain, puis le magasin coopérative du même nom, prend en charge l’organisation de cet événement en collaboration avec Bio 15. Cette collaboration se poursuit encore aujourd’hui et s’est enrichie avec l’AMAP d’Aurillac et le collectif d’Aurillac en transition.
Infos pratiques :
foire bio 2013 à Aurillac dans le Cantal
8 septembre 2013
Quartier Saint-Géraud à Aurillac
Contact pour en savoir plus sur la foire écobiologique d’Aurillac 2013 :
Annick SCHNEIDER ou Noémie RICHART de l’Arbre à Pain au 04.71.63.56.40
Vincent VIGIER, animateur de BIO 15 au 04.71.45.55.39
Photo : Affiche de la foire