Jusqu’au 18 octobre 2009 c’est la semaine du goût dans toute la France. La semaine du goût qui fête ses 20 ans est un grand évènement gastronomique dans le pays.Comme les années précédentes elle cherche à mobiliser le plus d’acteurs possibles afin d’apprendre à bien manger une nourriture saine et équilibrée, et ce, avec le maximun de plaisir.
Il est nécessaire d’apprender à » bien « manger et cette action pédagogiue commence tôt. C’est la raison pour laquelle il faut éveiller les enfants aux saveurs de l’alimentation.
Au programmme: éducation des enfants dans les classes scolaires, en effet environ 6000 classes sont concernées par cettes semaine du goût, une information sur les produits, la diversité de goûts et de saveurs dans nos assiettes, le plaisir du goût, comment avoir un mode de vie équilibrée et durable, comment transmettre les métiers et les savoir-faire gastronomiques.
Pour cela des leçons du goût seront dispensées aux enfants, des tables du goût seront dressés en France avec menus et conseils de Chefs, des ateliers du goût seront organisés avec un démarche participative gastronomique de chacun, des portes ouvertes avec visites chez les commerçants, les professionnels du goût, des déambulations dans les marchés.
Infos pratiques:
www.legout.com