Salon des sites remarquables du goût à Salers 2010

13ème salon de printemps des sites remarquables du goût les 30 avril, 1 et 2 mai 2010 à Salers dans le Cantal. Entre terroir, patrimoine et gastronomie avec son fameux fromage « le Salers », ce village médiéval est classé Site Remarquable du Goût dès 1995. Le Grand Pays de Salers a créé une association spécifique pour mettre en valeur cet agrément de renom et organiser chaque année le week-end du 1er mai le salon de printemps. L’Invité d’honneur de cette nouvelle édition est la Hongrie, dans le cadre du jumelage de Salers avec Hollókö, village hongrois.

Programme du Salon des sites remarquables du goût à Salers 2010:

Inauguration officielle le vendredi 30 avril à 17h
Tirage de la tombola le dimanche 2 mai à 16h30

Pésentation des animaux de la ferme (volailles, chevaux, chèvres, ânes, cochons, vaches…)
Présence des producteurs locaux dans le cadre du réseau Bienvenue à la Ferme
Possibilité de casse-croûte à toute heure sur le salon
Ateliers découvertes : des produits phares vous livrent leurs secrets….
Concours de tarte à la tome ouvert à tous
Atelier chocolat et fabrication de carrés de Salers pour petits et grands
Animation autour de la fabrication d’une fourme de Cantal par l’ENILV le samedi 1er mai et 2 mai en après midi
Visite guidée de la cité médiévale
Promenades en calèche
Visite découverte d’une ferme fabriquant du fromage Salers
Visite des burons de Salers ou l’histoire du fromage et des vachers vous sera racontée.

Seront présents à Salers : Beaufort – Savoie – fromage; Saint-Aubin – Lot et Garonne – pruneaux; Alsace – route des vins; Nyons – Drôme – huile d’olive; Poligny – Jura – comté; Najac – Aveyron – fouace; Val d’Ajol – Lorraine – andouille; Cognac – Charentes – cognac; Saint Nectaire – Puy de Dôme – fromage; Salers – Cantal – fromage et viande; Reims – Marne – vin de champagne; Provence – Beaume de Venise; Le vin Saint Emilion; Poiré de Domfront; Vins d’Arbois; Cassissium; La Martinique – rhum; Apt – Lubéron – fruits confits; Lautrec – Midi Pyrénées – ail rose; Le piment d’Espelette; La Chartreuse; La sucrerie de Bourdon au travers des confitures du Tango des Saveurs

Infos pratiques:
Salon des sites remarquables du goût à Salers
30 avril, 1 et 2 mai 2010
Salon sous chapiteau au foirail
Programme détaillé sur le site de l’office de tourisme
www.salers-tourisme.fr
Tel: 04 71 40 58 08
le Salon est ouvert de 14h à 19h le vendredi et de 10h à 19h le samedi (18h le dimanche)
prix d’entrée 2,50 €