Résultats du concours des goudots gourmands 2010

La remise des Goudots Gourmands 2010 à Aurillac s’est déroulée en présence de Pierre Hermé et des élus pendant les Européennes du goût. Le principe du concours des Goudots Gourmands est de choisir chaque année des produits du terroir ou des recettes réalisées à partir de produits locaux. Un jury populaire goûte et note le produit, et sur six participants, trois sont sélectionnés pour obtenir un goudot. Ce concours a été créé par Pierre Desprat et est organisé par l’Office de Tourisme de la Communauté du Bassin d’Aurillac.

Gentiane:
Goudot d’or: Avèze SAS -Philippe Desriviers (Riom es Montagne – lettre E)
Goudot d’argent: Distillerie des Terres Rouges -Axel Hermann (Turenne -lettre D)
Goudot de bronze: Distillerie Pages – Elie-Arnaud (St Germain Laprade – lettre F)

Jambon sec:
Goudot d’or: Laborie et fils – Laurent Laborie (Parlan – lettre B)
Goudot d’argent: Cantal Salaisons – Felix Puechal (Aurillac – lettre A)
Goudot de bronze: SARL Thoumieux – Monsieur Thoumieux (Boisset – lettre E)

Salers:
Goudot d’or: GAEC d’Anglars le Pommier (Saint Cernin – lettre G)
Goudot d’argent: Lycée Georges Pompidou (Aurillac – lettre A)
Goudot de bronze: GAEC des Ebraux (Anglars de Salers – lettre E)

Pâté de porc nature cuit au four:
Goudot d’or: Ferme Auberge Lou Braisadou – Sandrine Dunand (St Mamet – lettre E)
Goudot d’argent: La ferme d’Evelyne – Evelyne Viguier (Junhac – lettre G)
Goudot de bronze: SARL Bouquier (Mourjou – lettre F)

Tarte à la tome:
Goudot d’or: A la tarte de Vic – Gérard Rocagel (Vic sur Cère – lettre C)
Goudot d’argent: Alain Bos (Mur de Barrez – lettre D)
Goudot de bronze: SARL Vabret – Alain Vabret (Aurillac – lettre B)

Dessert innovant:
Goudot d’or: SARL Le Patio (Aurillac – lettre C)
Goudot d’argent: La bergerie – Marcel Lescure (Vézel Roussy – lettre E)
Goudot de bronze: Le XV Bar – Mr Gendarme (Siran – lettre A)

Infos pratiques:
Office de Tourisme d’Aurillac
www.iaurillac.com
Tel: 04 71 48 46 58