La foire de la châtaigne aura lieu à Mourjou les 23 et 24 octobre 2010. 2 tonnes de châtaignes sont grillées accompagnées par 5 000 litres de cidre dans une ambiance festive. Cette grande fête mobilise pour son organisation plus de la moitié de la population communale.
Un marché de la châtaigne regroupe plus de 80 exposants venus d’une dizaine de départements d’Europe ou du monde avec des animations variées, des conférences, démonstrations techniques, expositions, randonnées, contes, spectacles et jeux pour les enfants, musique de rue, concert, bal, dégustations, restauration…
Programme des rendez-vous gastonomiques:
L’école de cuisine:
Des professionnels de la gastronomie présentent des recettes traditionnelles ou modernisées
mettant la châtaigne en valeur.
Sur les stands des exposants:
Sucrée, salée, nature, cuisinée, dans les charcuteries ou les patisseries, en farine, en crème,
en boisson….., la châtaigne est présente en dégustation et à l’achat sur les stands des exposants, producteurs et artisans de nombreuses régions castanéicoles.
Le marché de bienvenue à la ferme:
Le samedi soir, à la salle des fêtes, des producteurs locaux organisent un marché de terroir : soupes de châtaigne, charcuterie, pounti, choux farcis, viandes de porc, canard, cerf,… cuisinées
à la châtaigne, salades gourmandes, patisseries à la châtaigne,etc… sont au menu de la soirée qui se déroule dans une ambiance festive avec la participation de trois groupes de musique.
Au restaurant:
L’Auberge de Mourjou, située au cœur du village et l’Auberge à la Ferme de Goudal,
à 3 km du bourg, mettent la châtaigne à l’honneur sur leur table durant les deux jours.
Sur les stands de l’association:
Les bénévoles de l’association du Pélou proposent sur leurs stands 2 tonnes de châtaignes du pays grillées dans un grilloir géant, 5 000 litres de jus de pomme frais, confectionné selon les méthodes traditionnelles dans des pressoirs en bois, l’un de ces pressoirs, actionné par les aînés du village, est en fonctionnement durant les 2 jours sur la foire et 500 fouaces à la farine de châtaigne cuites dans les fours à pain de la commune.
Les régions et pays invités d’honneur:
Chaque année, une région française ou un pays castanéicole est invité à présenter ses produits et ses expériences en matière de revaloristion de la châtaigne. C’est ainsi qu’on été reçues des délégations de Corse, d’Ardèche, du Limousin, de Bretagne, d’Espagne, de Suisse, du Portugal, d’Italie, du Japon…Un produit emblématique d’un autre terroir français est également invité sur la foire. Ont été présentés au cours des dernières années la lentille verte du Puy, le pruneau d’Agen, la figue du Mas d’Azil, le chasselas de Moissac.
Bals ,concerts, spectacles, musiques de rue poncueront cette fête joyeuse.
Renseignements:
Mairie
15340 Mourjou
Tél: 04 71 49 69 34
www.foirechataignemourjou.fr