L’APPAT, association pains pâtissiers avenir et traditions dans le Cantal a présenté sa galette 2011. Un concours amical était organisé entre ces professionnels autour d’un rendez-vous convivial à Lafeuillade-en-Vézie en présence du maire Georges Delpuech et président du jury pour cette occasion. Les participants concouraient dans différentes catégories: traditionnelle et spéciale, celle des salariés des boulangers, les patrons. Pour les spéciales l’originalité était présente avec une galette aux abricots qui a fait l’unanimité du jury constitué de professionnels, habitants et commerçants de Lafeuillade. Ce concours de galettes devançant l’épiphanie s’est terminé autour d’une dégustation de « galettes » et du pot de l’amitié.
Vidéo de la remise des prix:
Concours de Galettes de l’’association pains pâtissiers avenir et traditions (APPAT)
Galettes traditionnelles des salariés:
1 – Mathieu Bonnet – Arnaud à St Flour
2 – Jérémy Grenier – Calvagnac à Anglard de Salers
3 – Sébastien Arnaud – Arnaud à St Flour
3 ex – Alain Cely – Hugues Arnaud à St Flour
3 ex – Sébastien Claveras – Trauchessec à St Jacques des Blats
3 ex – Cyril Cazal – Tourlan à Aurillac
3 ex – Bénédicte Cheymol – Lebreton à Mauriac
Galettes spéciales des salariés:
1 – Alain Cely – Arnaud à St Flour
2 – Sébastien Claveras – Trauchessec à St Jacques des Blats
3 ex – Bénédicte Cheymol – Lebreton à Mauriac
3 ex – Mathieu Bonnet – Arnaurd à St Flour
3 ex – Sébastien Arnaud – Arnaud à St Flour
3 ex – Benoît Boucharin – Pichon à Murat
3 ex – Sébastien Fernandes – Pichon à Murat
3 ex – Jean-Luc Chanet- Pichon à Murat
Galettes Artisans:
Spéciale:
1 – Michel Lebreton à Mauriac
2 – Bernard Calvagnac à Anglards de Salers
Traditionnelle:
1 – Patrick Barral
2 – Michel Lebreton à Mauriac
Photo et vidéo: Didier – iLACA