14e Fête du Bleu d’Auvergne les samedi 20 et dimanche 21 août 2012 à Riom-ès-Montagnes dans le Cantal en Auvergne. Des dégustations, des animations, des démonstration, des invités, des confréries, expositions, des groupes musicaux et folkloriques, des invités au programme pendant 2 jours pour la Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-ès-Montagnes. Soirée Festi’Bleu avec repas et grands bal et spectacle.
Programme de la fête du Bleu d’Auvergne 2012 :
Le marché alimentaire habituel du samedi matin aura lieu place de la Mairie
Samedi 18 août :
9h00 à 12h00 – Place de la gare : Concours de chevaux loudrs de race Bretonne.
9h00 à 12h30 – A la halle : inscription des participantes au marathon photo organisé par le Photo-club Gentiane et prise de vue de 9h00 à 15h00
10h00 à 17h00 – Place du monument : Exposition de vaches laitières.
10h00 à 18h00 – Place du monument : Exposition démonstration de tracteurs anciens.
10h30 – Place du monument : Inauguration officielle et ouverture du marché des produits.
10h45 – Place du monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d’Ambert.
11h00 – Place du monument : Initiation des 5 – 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV (inscription dès le début de la fête au stand de l’ENILV).
11h15 – Place du monument : Présentation de la filière laitière avec animation autour de la production laitière et démonstration de fabrication du Bleu d’Auvergne par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV).
12h30 – Place du Monument : Repas auvergnat viande Salers et Bleu d’Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux.
14h00 à 17h00 – Concours de chevaux lourds de race Bretonne
14h00 à 18h00 – Place du monument Exposition Avicole
15h00 à 19h00 – Place de la mairie : Animation pour enfants (6 à 12 ans) avec un mur d’escalade.
15h00 – Place du monument : Initiation des 5 – 10 ans à la fabrication des produits laitiers.
15h15 – Place de la Halle : Démonstration de la traite des vaches laitières, dégustation gratuite de lait.
15h30 – Place de la Halle : Démonstration de fabrication de fromage type Comté.
16h30 – Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV).
Pendant toute la journée animation » La Route du Pain « .
20h30 – Soirée Festi’Bleu repas suivi à 21h45 d’un spectacle de variété « Soirée canapé » et bal de 23h30 à 2h30 avec la compagnie Obsession (22 éléments) entrée 22€, enfant jusqu’à 10 ans 10€.
Dimanche 19 août :
10h00 à 18h00 : Exposition de voitures anciennes.
10h00 à 18h00 – Place du monument : Concours de Génisses Salers les «Miss ».
10h45 – Place du monument : Démonstration de fabrication de fromage de type Fourme d’Ambert.
11h00 – Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (ENILV).
11h15 – Place de la Halle : Initiation des 5 – 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV.
12h00 – Place du monument : Concours de recettes au Bleu d’Auvergne inscription auprès de l’Office de Tourisme au 04 71 78 07 37
12h30 – Place du monument : Repas auvergnat viande Salers et Bleu d’Auvergne.
14h00 à 17h00 – A la Halle Projection des photos du Marathon
14h30 à 18h30 – Place du Monument : Animation avec la Fiesta des Pitchouns entrée Gratuiute.
14h30 – Place de la Halle : Démonstration de fabrication de fromage type Comté.
15h00 – Place du monument : Démonstration fabrication de fromage de type Fourme d’Ambert.
15h30 – Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne. (par l’ENILV).
16h30 – Remise des prix du Concours de génisses Salers, les « Miss ».
17h00 à 18h00 – Place de la gare : Spectacle Le Fiestat des Guardians
Pendant toute la journée animation la route du pain.
19h00 Clôyture de la fête
Pendant les 2 journées :
Un espace enfant « le coin des petits bleus »
Un atelier de dégustation sur le thème de la campagne: « avant je n’aimais pas et maintenant je goûte».
Un espace cuisine avec préparation de toasts «l’atelier du cordon bleu».
Balade Gourmande en train Gentiane Express avec casse croûte au Bleu d’Auvergne au Viaduc de Barajol (vue panoramique). Pendant la fête, navette toute les heures aller-retour au viaduc (10mn aller 10mn retour, arrêt 1/2 heure). Renseignements et réservation : Office de tourisme du Pays Gentiane : 04 71 78 07 37 Vente d’enveloppes surprises nombreux lots à gagner.
Infos pratiques :
14e Fête du Bleu d’Auvergne
Riom-es-Montagnes
les samedi 20 et dimanche 21 août 2012
Office de tourisme :
Place Charles de Gaulle
15 400 Riom-es-Montagnes
Tel : 04 71 78 21 49
www.pays-gentiane.com
Photo : Affiche de la fête du bleu d’Auvergne