la 24ème Semaine du Goût aura lieu du 14 au 20 octobre 2013, Sous le Haut Patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et du ministère de l’Education Nationale. La Semaine du Goût réunit et fédère chaque année une multitude de talents pour inciter tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse. Au programme diférentes animations dans la Cantal et en Auvergne.
Cet événement, devenu incontournable, promeut l’éducation au goût et l’expertise des chefs et artisans de France, afin de valoriser le patrimoine alimentaire français, de la terre à l’assiette. 8 enfants sur 10 ne savent pas reconnaitre une betterave … L’action de la Semaine du Goût est d’autant plus importante que l’Association Santé Environnement France (Asef) vient de publier une étude sur les enfants et l’alimentation, dans laquelle apparaît que 87% des enfants de 8 à 12 ans ne reconnaissent pas une betterave ou que près de 30% ne savent pas que les pommes de terre sont à l’origine des frites, ni de quoi sont faits les beignets de poulet, les chips ou encore le jambon… l’Asef, en mettant en lumière ces résultats préoccupants, lance un appel à une campagne de sensibilisation auprès des familles, à laquelle s’associe la Semaine du Goût.
Placée sous le signe des rencontres et du partage, cette 24ème édition sera marquée par de nombreux événements: les Leçons du Goût dans les écoles primaires, Chef sur le Campus au sein des universités et la 2ème Rencontre Nationale des Chefs de demain pour les apprentis cuisiniers. Les plus grands vivront aussi des expériences gustatives multiples avec les Ateliers du Goût partout en France et les Tables du Goût des restaurants partenaires. A vos fourchettes !
Infos pratiques :
Semaine du Gout
du 14 au 20 octobre 2013
www.legout.com
