Les 45 Toques d’Auvergne dont Régis Marcon, chef triplement étoilé au guide Michelin vous convient à leur 3e édition du Toques Chaud Auvergne, pendant la Foire Expo du Puy-en-Velay en Haute-Loire les 29 et 30 mai 2011. Cette association culinaire fête ses 30 ans, la cuisine Française rentre dans le patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, les Toques d’Auvergne créent l’évènement au Puy-en-Velay avec un festival de saveurs pendant ces deux jours pour leur grand show gastronomique annuel. PROGRAMME ET MENU EN PDF DE L’AUVERGNE TOQUES CHAUD
Cet événement gastronomique est parrainé par Eric Pras, chef 3 étoiles de Lameloise à Chagny, Eric Sapet Chef 1 étoile de Cucuron, et un invité d’honneur, Pierre Troisgros. Cette année la Haute-Loire invite les chefs du Puy-de-Dôme qui prépareront les deux repas. Dimanche soir buffet dinatoire méditerranéen au son des polyphonies corses avec le groupe Sarocchi (35€ vin compris), l’occasion d’offrir un repas de fête des mères exceptionnel, lundi midi repas gastronomique avec les guitares et danses gitanes du groupe Lastimélie (ex chanteur leader des Gipsy Kings) (45€ vins compris) Réservations obligatoire pour les repas/spectacle.
Pendant toute la journée du 30 mai, les chefs du Cantal et de l’Allier vont proposer des ateliers culinaires avec des démonstrations de cuisine, les restauratrices d’Auvergne initieront les enfants à la préparation de recettes et organiseront un super goûter pour ces derniers. Les producteurs de la Haute-Loire et les fournisseurs des Toques d’Auvergne présenteront leurs produits tout au long de la journée, et vous pourrez en même temps visiter la foire du Puy-en-Velay avec pour thématique: le tourisme. Jouez et gagnez au grattage 1000 € de lot à la tombola* du Toques Chaud, 20 Chèq’Toq d’une valeur de 50€ valable dans les restaurants des Toques d’Auvergne.
*Réglementent sur le site des Toques d’Auvergne www.toques-auvergne.com
L’entrée à la foire expo du Puy-en-Velay est gratuite
Infos pratiques:
Auvergne Toques Chaud 2011
Foire du Puy en Velay
Place du breuil
43000 Le Puy en velay
Dimanche 29 mai 2011
Repas Spectacle Corse avec Sarocchi: 35€ par personne
Lundi 30 mai 2011
Repas Gastronomique avec animation par le groupe Lastimélie: 45€ par personne
Réservations Obligatoires pour les repas/spectacles
Réservations et information sur les repas:
Toques d’Auvergne
www.toques-auvergne.com
Tel: 04 73 43 43 06
Tel: 07 60 85 93 98
Hébergement – Infos touristique:
Office de Tourisme du Puy-en-Velay
www.ot-lepuyenvelay.fr
2 Place Clauzel
43000 Le Puy-en-Velay
Tel: 04 71 09 38 41