L’assemblée générale annuelle 2011 des Toques d’Auvergne s’est tenue chez Lionel Roux, restaurant « Au pied du mur « à Mézel dans le Puy-de-Dôme. Plus de 70 personnes était présentes pour cette réunion dans laquelle étaient traitées les grandes lignes des actions menées par les 4 départements tout au long de l’année: animations, démonstrations de cuisine, repas . A cette occasion le rapport moral et financier de l’association dont la situation est équilibrée a été approuvé et voté à l’unanimité, suivi de l’élection du nouveau bureau.
La grande animation annuelle des Toques d’Auvergne, le Toques Chaud 2011 qui s’est déroulée au Puy-en-Velay a remporté un vif succès avec des retombées médiatiques importantes, dont un direct sur France 3 national avec Laurent Boyer, Vincent Ferniot, et Pierre Bonte.
Jean-Pierre Vidal président depuis 6 années prends la place de vice-président des Toques. Suite au vote du bureau Louis-Bernard Puech, chef du Cantal devient président de l(association des Toques d’Auvergne.
Le Bureau des Toques d’Auvergne:
Président : Louis-Bernard Puech (Cantal)
Président Délégué: Jean-François Farfounoux (Puy-de-Dôme)
Vice-Président: Jean-Pierre Vidal (Haute-Loire)
Trésorière : Mauricette Cayron (Cantal)
Secrétaire : Bruno Giral (Cantal)
Communication : André Perrier (Haute-Loire)
Présidents départementaux : Allier : Patrick Omont, suppléant : Mathieu Omont, Cantal : Jérôme Cazanave, suppléant : Bruno Giral ; Haute-Loire : Jacques Marcon, suppléant : François Gagnaire, Puy-de-Dôme : Jean-François Farfounoux, suppléant : François Chalus
Du 2 au 8 décembre en Auvergne, du 6 au 11 décembre à Paris, l’association l’Esprit de Thiers la première marque industrielle de terroir lance une opération de promotion « Tranche de saveur ». Les Toques d’Auvergne sont partenaires pour un grand jeu gratuit qui permettra tous les jours à leur clientèle de gagner un couteau « Esprit de Thiers » dans chaque restaurant des Toques. Christian Constant jury au TOP CHEF 2011 parrain de l’Opération « Esprit de Thiers » sera présent le 1er Decembre à Clermont-Ferrand au Stade Michelin pour le lancement de l’opération.
Infos pratiques :
www.toques-auvergne.com
Photo: Didier – iLACA