Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron

Les Journées Européennes de la Gastronomie à Oloron Sainte Marie les 6, 8, 9 et 10 septembre 2008 pour leur deuxième édition organisent le premier Concours Européen  » Les pellicules dans l’assiette « . C’est dans cette ville des célèbres Pyrénéens les Maîtres Chocolatiers Lindt et Sprüngli que se tiendra cette manifestation de la Gastronomie, associée à d’autres régions comme celles de Séville, Cordoue, Jaén, Tenerife, Porto.

Le Piémont Oloronais est le partenaire français du programme européen GASTRA pour la promotion de la gastronomie traditionnelle comme levier de valorisation du patrimoine culturel. Terre de savoir vivre et de convivialité, la région Aquitaine est une invitation permanente à la dégustation et au partage. Certaines productions des Pyrénées Atlantiques labellisées tel le Piment d’Espelette, le Jambon de Bayonne, les charcuteries béarnaises, les viandes issues des élevages locaux (veau, agneau.), les fromages fermiers font l’objet d’attentions toutes particulières. Incontournable dans la gastronomie du sud ouest, ce terroir est également celui des vins de Jurançon et de Madiran.

Programme:
Samedi 6 septembre : Championnat du Monde de Garbure. Une trentaine d’équipes s’affrontent pour défendre leur savoir-faire. Marché du terroir ; Concours photo  » Reportage Garburade « . Ateliers de dégustations, Conférence : Pourquoi ne pas manger en Aquitaine des produits d’Aquitaine. Comment développer l’offre gastronomique, les produits locaux dans l’offre touristique d’Aquitaine. Soirée de gala : le Quai des Saveurs, atelier culinaire d’Aquitaine, présente sa cuisine en direct, défilé des chefs européens et leurs mises en bouches, remise des prix.

Mardi 9 septembre : Ateliers de dégustations, Conférence. Concours national de photos  » Saveurs du sud ouest  »

Mercredi 10 septembre : Ateliers de dégustations, Lectures gourmandes . Ateliers de cuisine pour les enfants

Ces journées seront aussi l’occasion de présenter la cuisine des Chefs du Piémont Oloronais qui proposeront un menu thématique et créatif, valorisant les productions aquitaines. Nombreuses expositions de photos présentées dans les galeries, salles de restaurants, boutiques.

Avec la participation de l’AAPrA Association Aquitaine de promotion agroalimentaire au service de la politique régionale.

Renseignement :
Office de Tourisme d’Oloron Sainte Marie : 05 59 39 98 00
www.tourisme-oloron.com
AAPrA : 05 56 01 33 23
www.gastronomie.aquitaine.fr