La fête de l’asperge du Blayais aura lieu les 24 et 25 avril 2010 à Etauliers en Gironde.Cette manifestation gastronomique est labellisée » manifestation responsable » par le Conseil Général de la Gironde. Une soixantaine d’exposants gastronomiques seront présents ainsi qu’une quinzaine d’exposants dans le cadre du village du développement durable dont le thème cette année est « la Vie en bio »!.avec de la restauration, de l’alimentation, de l’habillement.
Programme de la Fête de l’asperge du Blayais 2010:
Des ateliers du goût seront mis en place avec des Chefs, des accords mets-vins, des pass’dégustation, une omelette géante aux asperges confectionnée pour les gourmands et les gourmets. Est prévue une visite de coopératives d’asperges ainsi que des concerts, des animations diverses et variées lors de ces deux jours où de nombreux visiteurs sont attendus..
Une nouveauté pour 2010, un plateau WEB TV, à la manière d’un plateau télé, qui propose au public des débats, des émissions culinaires, des interviews autour de l’asperge.
Des émissions retransmises en direct sur grand écran et diffusées simultanément sur Internet : échanges, débats, rencontres et démonstrations culinaires, en partenariat avec l’AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire), animées par Vincent POUSSARD, Chef du Quai des Saveurs à Bordeaux et en présence de Chefs girondins prestigieux : Franck DESCAS (Au Sarment – St Gervais), Thierry RENOU (Le Patio – Arcachon), Christophe GIRARDOT (La Table de Montesquieu – La Brède) et Stéphane CARRADE (La Guérinière – Gujan-Mestras).
Animé par Philippe VIGIER (journaliste), le plateau web TV propose un programme varié : reportages vidéos réalisés sur le territoire de la Communauté de Communes de l’Estuaire et pendant la manifestation.
Une animation « live » qui dépasse les frontières du Blayais pour promouvoir un produit du terroir, phare et à haute valeur ajouté gastronomique.
Des personnalités et d’acteurs de la vie locale seront interviewés, parmi elles : Philippe PLISSON, Président de la CCE, Bernard LAVIE-CAMBOT, Maire d’Etauliers, Véronique CAMUS, Présidente de l’Association des Producteurs d’Asperges du Blayais, Alain ARDOIN, Directeur de la Coopérative d’Asperges d’Etauliers, Lydia HERAUD, Représentant Les Terroirs de Tutiac, Jean LISSAGUE, Directeur du Syndicat Viticole de Blaye et bien sûr les exposants, le public et les artistes.
Horaires des émissions :
Le samedi : 12h-14h / 15h-18h / 19h-21h
Le dimanche : 11h-13h / 15h-17h
GRAND MARCHÉ GASTRONOMIQUE:
60 exposants gastronomiques rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits : asperges, salaisons, fromages, fraises, chocolats, confitures, miels sans oublier les vins de Blaye Côtes de Bordeaux ou le Pineau des Charentes. De nouveaux exposants viendront réjouir les papilles des visiteurs avec des produits de l’Estuaire : Bière et Noisettines du Médoc, Croquants de l’Estuaire, grillades des Moutonniers de l’Estuaire, etc …
VILLAGE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE:
Cette 11ème édition de la Fête de l’Asperge est à nouveau labellisée « Manifestation Responsable » par le Conseil Général de la Gironde. Une reconnaissance des engagements pris par la CCE pour faire de cet événement une manifestation exemplaire limitant l’impact sur l’environnement. Cela se traduit en amont de la manifestation par l’impression des supports de communication sur papier recyclé, la recherche d’exposants situés à moins de 100 kms du lieu de la manifestation et durant les deux jours de la Fête de l’Asperge par le tri des déchets, la vente aux exposants de poches 100% compostables 100% dégradables, la mise en place de toilettes sèches, la sensibilisation des visiteurs, etc …
Un village du Développement Durable sera reconduit avec pour thème « La Vie en Bio ! ». Parmi les exposants : un fabricant de jouets en bois, des cosmétiques bio, de la restauration bio et des producteurs maraîchers, etc …
PROGRAMME DES ANIMATIONS:
Des démonstrations culinaires (en partenariat avec l’AAPrA – Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) animées par Vincent POUSSARD, Chef du Quai des Saveurs à Bordeaux en présence de grands Chefs girondins :
Le samedi 24 avril : Franck DESCAS – Au Sarment – St Gervais et Thierry RENOU – Le Patio – Arcachon
Le dimanche 25 avril : Christophe GIRARDOT – La Table de Montesquieu – La Brède et Stéphane CARRADE- La Guérinière – Gujan-Mestras
Des rencontres thématiques autour du vin animées par la Maison du Vin de Blaye
2 apéritifs offerts par Les Terroirs de Tutiac et par la municipalité d’Etauliers
Une représentation théâtrale en gabaye
Prêt gratuit de vélos électriques à deux pas de la piste cyclable Etauliers-Blaye, proposé par le CNPE du Blayais en partenariat avec Cyclo-Urbain.
Des intronisations par la Confrérie de l’Asperge du Blayais
Une omelette géante aux asperges
Des groupes musicaux déambulatoires
Manguidem TafTaf et Le Grand Ordinaire
Concert SUR SCÈNE le samedi soir à partir de 21h Fanfare ContreBand
Renseignements:
tél: 05 57 42 61 99
www.lafetedelasperge.com
Photo: Didier – iLACA