C’est l’effet « Challenge Glisse & Fromages AOP d’Auvergne », une vache verte et bleue sur une luge ? Ce n’est pas une hallucination suite à un excès d’apéritif à la gentiane ! Des fromages AOP …
Soupe de potiron
Une soupe de potiron au coeur de l'hiver. La soupe revient en force, on peut dire qu'elle a le vent en poupe! De plus en plus de "bars à soupe" se montent en France et font recette. Les gens …
Galette 2011 des boulangers du Cantal
L'APPAT, association pains pâtissiers avenir et traditions dans le Cantal a présenté sa galette 2011. Un concours amical était organisé entre ces professionnels autour d'un rendez-vous convivial à …
Meilleurs voeux 2011 iLACA
Toute l'équipe du Webmagazine iLACA.iNFO vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2011. Merci de vos visites, commentaires, et suggestions pour l'amélioration des sites Actu Cantal, Actu …
Louis-Bernard Puech chef étoilé du Cantal au Mexique
Louis-Bernard du Beauséjour à Calvinet dans le Cantal, chef 1 étoile au guide Michelin et Toque d'Auvergne était invité à l'école Yann Galon au Mexique, pendant la semaine de la cuisine gastronomique …
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Concours gastronomique 2011, Le Bœuf les races à viande
L’édition 2011 du concours gastronomique « Le Bœuf, les races à viande » est lancée ! Destiné à faire connaître les races à viande de nos régions, ce concours offre l’opportunité aux élèves des lycées …
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Fête de la truffe Sarlat 2011
La fête de la truffe de Sarlat dans le Périgord Noir aura lieu les 15 et 16 janvier 2011.Cet événement rassemble des chefs étoilés, des scientifiques, des écrivains, des passionnés de la truffe. …
Bûche de Noël, Estelou 2010, Cantal
Comme chaque année, L'estelou, bûche de Noël, Syndicat des pâtissiers du Cantal est en vente dans les pâtisseries membres. L'estelou 2010 au parfum de chocolat, praliné, et framboise régalera vos …