La saison de l’asperge débute en mars et dure jusqu’au 24 juin, date de la Saint Jean. Cette plante potagère aux vertus médicinales fut consacrée à la déesse Aphrodite par les grecs qui l’ont …
Le whisky et les saveurs du Cantal
Sur le" site remarquable du goût "à Salers, j’ai rencontré un des invités du 10 ème salon. Ecossais, Julian Hutchkings, conférencier, dégustateur indépendant présente une autre façon d’apprécier votre …
Salers, site remarquable du goût (cantal)
Salers dans le Cantal accueille le salon des Sites Remarquable du Goût pour sa dixième année. Ces salons reconnus au niveau international, réservés aux seuls sites agréés, sont organisés aux nombre …
Soufflé au fromage du Cantal
Cette recette simple du soufflé au fromage du Cantal ne demande que 30 minutes de préparation, la cuisson en plus. Vous trouverez facilement du fromage "Cantal doux", j’ai choisi ici du Cantal doux, …