Pour la 13 ème édition de Fête de l’asperge du Blayais 2012 les 28 et 29 avril 2012 sur la plaine des sports à Etauliers est organisé un concours de cuisine gratuit et ouvert à tous les amateurs sur …
Fête de l’asperge du Blayais 2011
La Communauté de Communes de l’Estuaire (C.C.E.) vous convie, pour la 12année consécutive, à sa célèbre Fête de l’Asperge du Blayais qui se tiendra les 30 avril et 1er mai 2011 sur la commune …
Fête de l’asperge du Blayais 2010
La fête de l'asperge du Blayais aura lieu les 24 et 25 avril 2010 à Etauliers en Gironde.Cette manifestation gastronomique est labellisée" manifestation responsable" par le Conseil Général de la …
Producteur d’asperges, Christian Labro
Du producteur au consommateur, l'asperge de saison est un délice dans l'assiette et pour mieux la savourer elle ne doit pas avoir plus de deux jours. Au marché d 'Aurillac (Cantal) où il vient depuis …
Fête de l’asperge du Blayais à Etauliers
La fête régionale de l'asperge du Blayais à Etauliers en Gironde aura lieu les 25 et 26 avril 2009 pour son 10 ème anniversaire. Le parrain de cette manifestation cette année est Jean-Pierre Coffe. …
Velouté d’asperge
Velouté d'asperge. Le velouté d'asperge est principalement constitué par les tiges du légume, car tout se mange dans l'asperge. Ce velouté facile à réaliser accommodera vos repas par sa douceur et la …
Flan d’asperges au saumon fumé
Ce petit flan d'asperges au saumon fumé au parfum de cerfeuil. Cette recette facile a été réalisée dans le cadre d'un atelier du "Théâtre du Goût" par Eric Bouyssou du Bel Horizon à Vic sur Cère …
L’asperge et sa saison
La saison de l’asperge débute en mars et dure jusqu’au 24 juin, date de la Saint Jean. Cette plante potagère aux vertus médicinales fut consacrée à la déesse Aphrodite par les grecs qui l’ont …