La foire aux champignons de Saint Bonnet le Froid aura lieu les 05 et 06 novembre 2011 en Haute-Loire. Cette foire aux champignons gastronomique de terroir et de tradition rurale réunit comme chaque …
Fête des champignons à Prunet 2011
La 13ème fête nationale des champignons aura lieu à Prunet dans le Cantal les 24 et 25 septembre 2011. Avec pour cette nouvelle édition de nombreuses animations autour du champignon. Marché aux …
Fête des champignons à Prunet 2010
Fête des champignons à Prunet près de Montsalvy dans le Cantal les 25 et 26 septembre 2010. Pour la 12e édition seront présents Odile Mattei chroniqueuse à France 3 marraine de la fête et Christian …
Magret de canard au vinaigre balsamique
Magret de canard au vinaigre balsamique avec ses champignons sauce au Cantal : voilà deux façons de présenter cette recette : le canard seul avec sa sauce caramélisée avec un légume, ou bien comme je …
Rôti de porc à l’ananas
Rôti de porc à l'ananas et au Cantal. Mélange d' exotisme et de tradition, sucré et salé, ce plat plaît et vous plaira. Osez la différence dans votre cuisine et dans vos recettes avec un peu de …
Ateliers du goût aux Europénnes.
Des Ateliers du Goût sont animés par de grands chefs pendant les Européennes du goût à Aurillac, Cantal, vendredi 6 et samedi 8 juillet 07. Pour participer à cette animation sur le festival …
Œufs brouillés aux girolles.
Des œufs brouillés aux girolles sur canapé, avec ce délicieux champignon!, mon préféré parmi tant d'autres et qui abonde dans le Cantal en ce moment par des conditions météorologiques exceptionnelles! …