Le suprême de volaille fermière farci au foie gras de canard, quelques légumes glacés à blanc, une recette de Jérome Cazanave du Jarousset à Murat dans le Cantal donnée lors d'un « Cuisiner avec les …
Recettes d’Aquitaine
Découvrez et cuisinez les produits de la région Aquitaine avec un livret de recettes ou sur le site de l'Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie-aquitaine.com . La notoriété …
Quai des saveurs en Aquitaine, cours de cuisine à Bordeaux
Entrez dans le Cercle Culinaire d'Aquitaine, Quai des saveurs est une invitation au coeur de la gastronomie de cette région authentique. Dans un espace de cuisine convivial et équipé comme chez soi, …
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Dégustateur
Devenir dégustateur pendant une rencontre de trois métiers de bouche: Cuisinier, Boulanger, Pâtissier, lors d'une présentation à Mourjou (Cantal) et découvrir la recette d'un confrère. Cette photo …
Recettes de cuisine à la fête de la châtaigne
Par un dimanche ensoleillé la 20ème foire de la châtaigne à Mourjou dans le Cantal a connu, comme à son habitude, un vif succès grâce au dynamisme des 200 bénévoles qui s'affairent pendant un an à sa …
Le Carillon, restaurant à Aurillac
Thierry Teulade dans son restaurant place de l'Hôtel de Ville à Aurillac, Cantal, " Le Carillon " vous accueille dans un cadre rénové avec une nouvelle décoration réalisée avec harmonie. La cuisine a …
Salade d’endives, St Jacques sautées, boudin noir à la pomme caramélisée
Cette petite salade d'endives, St Jacques sautées, boudin noir à la pomme caramélisée était présentée par Jean-Michel Gouzon, Chef de l'hôtel restaurant Bailliage à Salers dans le Cantal pendant un …
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Restaurant Le Jarousset à Murat, Cantal
Le Jarousset, restaurant gastronomique entre Massiac et Murat. Son chef Jérôme Cazanave vous propose une cuisine raffinée, son épouse Isabelle vous accueille et vous conseille sur les spécialités de …