4 semaines de gourmandise avec le mois du millefeuille à Aurillac et dans le Cantal (Auvergne) chez votre boulanger et pâtissier. Cette année encore, le mois du millefeuille anime les boutiques et …
Le Saint Géraud, gâteau
« Le Saint Géraud », un gâteau pâtissier, va rejoindre le rayon innovation du Syndicat des Pâtissers du Cantal qui poursuit dans la créativité après « Le Randonneur du Cantal ». Pour ce métier il faut …
Mois du mille-feuille chez votre boulanger-pâtissier
C'est le mois du mille-feuille chez vos artisans boulangers-pâtissiers qui vous invitent à découvrir chaque semaine une recette différente jusqu'au 11 octobre 2009. Didier Vaille, le Diamant Bleu, à …
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Clafoutis aux poires
Savoureux comme dessert et facile à réaliser, vous pourrez accompagner ce clafoutis aux poires d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème Chantilly si vous êtes gourmand(e)! Pour les …
Salon du Chocolat, fèves et figurines à Aurillac
10ème journée du chocolat, fèves et figurines à Aurillac, Cantal, dimanche 15 Mars 2009 à la Halle de Lescudilliers. avec pour thème cette année les artistes du Cantal et trois oeuvres à gagner d'une …
Gâteaux, chocolats, bûches au Diamant Bleu
Le Diamant Bleu à Aurillac, Cantal, Didier Vaille, pâtissier, nous a présenté sa carte pour Noël et les fêtes de fin d'année et il était difficile ne pas vous présenter quelques photos dans une …
Pâtisseries au chocolat : Trio de gourmandise et Vendôme
Deux nouvelles pâtisseries à base de chocolat sont à découvrir chez Didier Vaille, Boulanger Pâtissier à Aurillac (Cantal). Innover est le maître mot de l’artisan, toujours à la recherche de nouvelles …
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Gâteau de fête des mères
Cherchant les idées cadeaux pour la fête des mères, un pâtissier aurillacois, Didier Vaille," le Diamant Bleu "réalise ce succulent gâteau pour un dessert original. Macaron aux amandes avec une crème …