Quiche au Saint- Nectaire sur un fond de pommes, c'est une recette originale pour une entrée chaude de qualité. La préparation est simple et rapide, et ne demande que peu d'ingrédients. Je vous …
Recette de la compote boudinée en Vidéo
La compote boudinée est une recette facile à réaliser et présentée en vidéo. L'équipe de " La Mangona " , fête du cochon à Laroquebrou, avait choisi l'association " Le nouveau Manger " pour la …
Salade mixte, avocat, concombre, Cantal
Pour l’été, le choix des salades est vaste, et dépend de ses idées du jour, de ses goûts ou de ses envies! Vous pouvez vous laisser aller à votre imagination sans aucune retenue artistique, avec le …
Pompe aux pommes.
Les idées recette viennent avec la gourmandise, et ces pommes étaient tellement belles qu’avec deux rouleaux de pâte feuilletée j’ai décidé de réaliser ce dessert, ou plutôt cette patisserie. Je ne …
Fête nationale du Birlou au Veinazès.
Le birlou fête sa 9ème année, la boisson divine des "Dieux d'Auvergne" avec ses ambassadeurs dans une ambiance musicale traditionnelle. Le Birlou est une liqueur de châtaigne avec de la pomme. C’est …
Médiéval de Salers.
Salers et Salers, Viande et Fromages. Cette recette qui peut être un plat unique à été préparée pour participer virtuellement avec l’équipe de" blog appétit "qui a organisé un concours à base de …
Râpés de pommes de terres au Salers.
Cette recette de râpés de pommes de terre un peu améliorée, je l’appréciais étant jeune, on appelait ça : "les râpés de ma grand mère " dans un autre département. Ah! qu'elles sont belles ces régions …
Truffade à la Tome du Cantal
La truffade auvergnate est une recette à base de tome du Cantal et de pommes de terre. Ce plat d’autrefois est copieux, et il existe différentes recettes de le préparer : avec du lard, avec de l’ail, …