Auvergne Volcans Gastronomie
La Finale Nationale, Le Boeuf, les races à viande, s'est déroulée mercredi 11 mai 2011 à l' École Ritz Escoffier et Hôtel Ritz 15 place Vendôme, Paris. Alex COIFFARD, du Lycée des Métiers Jean Drouant …
Finale Nationale, Le Boeuf, les races à viande, le palmarèsRead More
La sélection Auvergne du concours « Le Boeuf, les races à viande » a eu lieu ce matin, vendredi 14 janvier au Lycée Général des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme à Chamalières. Les candidats, …
Palmarès Auvergne du Concours, Le Boeuf, les races à viandeRead More
L’édition 2011 du concours gastronomique « Le Bœuf, les races à viande » est lancée ! Destiné à faire connaître les races à viande de nos régions, ce concours offre l’opportunité aux élèves des lycées …
Concours gastronomique 2011, Le Bœuf les races à viandeRead More
Finale du concours gastronomique ‘Le Bœuf, les races à viande’ mercredi 12 mai avec la remise des prix à 13h à l'Ecole Ritz Escoffier et Hôtel Ritz - 15 place Vendôme à Paris. Le concours …
La demi-finale Est du concours « Le bœuf, les races à viande », organisée par la filière bovine a eu lieu mercredi 31 mars 2010, au Lycée Le Castel de Dijon. Les 7 demi-finalistes Est, sélectionnés …
Demi-finale Est du concours: le bœuf les races à viandeRead More
Des membres de l'association Bleu Blanc Coeur proposaient une dégustation de viande Salers/Charolais au marché d'Aurillac, Cantal, afin de faire découvrir la saveur et la qualité nutritionnelles de …
Recette de la tourte à la viande, qu'elle soit nommée bourguignonne, alsacienne, campagnarde. Cette tourte traditionnelle fera une très bonne entrée ou un plat accompagné d'une salade. Il est possible …
La sélection Auvergne du concours « Le Boeuf, les Races à viande » organisé par par le CIV centre d'information des viandes s'est déroulée au Lycée Raymond Cortat. Les participants en section cuisine …
Julie Ifanger en demi-finale pour le concours de la filière bovineRead More
